Accor réorganise ses opérations au Maroc : un virage stratégique aux enjeux RH majeurs

Le secteur de l’hôtellerie connaît une mutation profonde, portée par des exigences accrues en matière de performance opérationnelle, d’expérience client et d’adaptation aux spécificités locales. Dans ce contexte, Accor, leader mondial de l’hospitalité, annonce une restructuration stratégique de ses opérations au Maroc. Avec une nouvelle organisation articulée autour de deux divisions majeures, le groupe ambitionne de renforcer son positionnement sur le marché marocain et d’optimiser la gestion de ses établissements. Cette transformation s’accompagne de nominations clés et d’une centralisation des opérations à Casablanca, marquant ainsi une volonté claire de gagner en agilité et en efficacité.

Une restructuration pour renforcer l’attractivité et la performance

Ce repositionnement repose sur deux divisions majeures :

• Premium, Milieu de Gamme & Économique, qui inclut des marques comme Pullman, Mövenpick, Novotel, Mercure, Adagio et ibis sous la gestion de la région Europe et Afrique du Nord.
• Luxe & Lifestyle, qui fonctionne avec une approche différenciée par marque et regroupe notamment Fairmont, Sofitel et MGallery.

Cette nouvelle structuration vise trois objectifs principaux :

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1. Optimiser les performances opérationnelles en rationalisant la gestion des différentes gammes hôtelières.
2. Accompagner les partenaires et investisseurs de manière plus ciblée en fonction des spécificités du marché marocain.
3. Enrichir l’expérience client en renforçant l’identité des marques et en développant une approche différenciée selon les attentes des voyageurs.

Deux nominations clés pour piloter la transformation

Pour assurer le succès de cette nouvelle organisation, Accor a annoncé deux nominations stratégiques à compter de janvier 2025 :

• Mehdi MORAD, qui prend la tête des opérations pour Sofitel, Sofitel Legend, MGallery et Emblems au sein de la division Luxe & Lifestyle. Présent chez Accor depuis 2019 en tant que Vice-Président des Opérations pour l’Afrique, l’île Maurice, La Réunion et les Seychelles, il élargit désormais son périmètre au Maroc.
• Souleymane KHOL, qui devient Vice-Président des Opérations pour la division Premium, Milieu de Gamme et Économique. Avec près de 20 ans d’expérience au sein du groupe, il apporte son expertise stratégique et opérationnelle pour dynamiser la performance de cette division.

Les enjeux RH et organisationnels d’une telle transformation

Cette réorganisation en profondeur impacte non seulement la gestion des marques et des établissements, mais aussi la stratégie RH et managériale d’Accor au Maroc.

1. Centralisation et synergies

L’ensemble des équipes opérera désormais depuis un siège unique à Casablanca, favorisant une collaboration optimisée entre les divisions et un alignement stratégique renforcé. Cette concentration des effectifs doit permettre une meilleure circulation des informations, une prise de décision plus rapide et un renforcement de la culture d’entreprise.

2. Gestion des talents et leadership

Le passage à cette nouvelle structure implique une redistribution des responsabilités et une montée en compétences des équipes. Accor devra accompagner cette transition avec des programmes de formation, du mentoring et une politique de gestion des talents adaptée pour assurer la continuité des opérations et maximiser l’engagement des collaborateurs.

3. Adaptation aux spécificités locales

Le Maroc, en tant que marché clé du tourisme en Afrique du Nord, présente des défis spécifiques en matière d’emploi et de formation dans l’hôtellerie. La réussite de cette transformation dépendra de la capacité d’Accor à intégrer les talents locaux, à attirer des profils expérimentés et à développer une approche RH en phase avec les attentes du marché marocain.

Une vision à long terme pour le marché marocain

Cette restructuration ne se limite pas à une optimisation organisationnelle, mais s’inscrit dans une vision stratégique de croissance pour le Maroc. Le groupe prévoit non seulement une consolidation de ses 42 hôtels existants, mais aussi de nouvelles ouvertures dans les prochaines années, notamment avec l’introduction des marques Mama Shelter et greet via son entité Lifestyle Ennismore.

Avec cette nouvelle organisation, Accor renforce son engagement envers l’innovation hôtelière, l’excellence opérationnelle et le développement du marché marocain, tout en consolidant sa position de leader international.